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Fundación Ayuda Una Familia

Cocina Central
para los sin techo

Comidas calientes para personas sin techo

En nuestra cocina central de Paterna preparamos 10.000 comidas calientes al mes para los sin techo de Valencia.

Las comidas se cocinan por la mañana y se reparten por Valencia cada tarde.

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Todos Los Dias

Con la ayuda de nuestros voluntarios, podemos preparar comidas todos los días de la semana.

Las 10.000 comidas preparadas los lunes, martes, miércoles, jueves, viernes y sábado se distribuyen directamente a las personas sintecho de Valencia y familias en necesidad extremas.

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“Comidas con calidad de restaurante”

Nuestro objetivo es que cada persona sin hogar que alimentamos sienta que su comida ha sido preparada en un restaurante de primera.

También hacemos todo lo posible para garantizar que cada comida se sirva caliente. Este objetivo lo conseguimos almacenando directamente las comidas en tuppers térmicos. Luego se almacenan bloques de 40 contenedores en contenedores térmicos.

Marise Garcia
Directora General

¿Qué es importante al proporcionar comidas a las personas sin techo?

Como somos una fundación, los cocineros voluntarios son fundamentales para nuestro trabajo.

Voluntarios

Como somos una fundación, los cocineros voluntarios son fundamentales para nuestro trabajo.

Nutritiva

A veces, la comida que proporcionamos es la única comida que nuestras personas sin hogar comerán durante el día.

Variedad

Cada comida se planifica al comienzo de la semana para garantizar que podamos ofrecer un menú variado.

Temperatura

Es muy importante que las comidas que ofrecemos se sirvan calientes. Durante las frías noches de invierno - es esencial.

Un momento de esperanza y alegría

Entendemos que vivir en la calle, noche tras noche, supone una enorme tensión mental para nuestros desamparados. Cuando brindamos alimentos y bebidas calientes cada noche, también tenemos la intención de brindar momentos de esperanza y alegría.
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“Momentos de Luz”

Cada noche repartimos comidas calientes a las personas sin hogar de Valencia.

Los puntos de distribución pueden ser bastante oscuros, por lo que hemos decorado nuestro camión de comida con 3000 luces LED.
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“Momentos de Eficaz”

Entre las 20:00 y las 21:00 servimos cientos de comidas calientes. La mayoría de las personas en nuestra cola tienen mucha hambre.

Cada 8 segundos proporcionamos una comida caliente. Es importante que les sirvan la cena lo antes posible.
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“Momentos de Atención”

Noche tras noche compartiendo tiempo con las personas sin hogar creamos fuertes lazos.

Además de proporcionar comida, tenemos un breve tiempo al final de cada noche para hablar y escuchar juntos.
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“Momentos para Disfrazarse”

Este año el 24 de diciembre de 2022 celebramos con una cena de navidad especial con nuestros sin techo.

Que las personas sin hogar se sientan incluidas, en Navidad y todos los días del año, es una prioridad para nosotros.

Sanidad y Higene

Como parte de nuestra Licencia de Cocina Central recibimos una visita de Sanidad cada 3 meses. Como parte de nuestras obligaciones, debemos registrar todos los aspectos de la producción de comidas calientes para personas sin hogar, documentar alérgenos, almacenar muestras de cada comida durante siete días.

Nuestra licencia Núm. RGSEAA. 26.021078/V de Cocina Central emitida por la Generalitat Valenciana:
https://www.tramita.gva.es/fundacion-ayuda-una-familia

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Con la ayuda de nuestros abnegados voluntarios, podemos preparar comidas todos los días de la semana.
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